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Por que viajar é se apaixonar pela vida?

Por que será? Você já olhou para você mesmo, antes e depois de uma viagem? Notou que não importa o tamanho da viagem, o destino, a composição do roteiro, você sente os efeitos benéficos? Notou? É uma experiência transformadora! Viajantes assíduos relatam que viajar constrói felicidade… Quando viajamos fazemos pausas na rotina, esquecemos por um …

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MELHORES REGIÕES VINÍCOLAS DO MUNDO

2 das melhores regiões vinícolas da América do Sul Apaixonados por vinhos precisam conhecer destinos onde estão as melhores regiões vinícolas do mundo. Algumas regiões gozam de tradição e fama; mas outras são desconhecidas, apesar de terem o vinho no seu cotidiano, a séculos. Bebida milenar, o vinho em muitas regiões do mundo é bebida …

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Serviço do vinho: temperatura ideal

Temperatura ambiente é um conceito que precisamos esquecer ao servir vinho… A temperatura no serviço do vinho é importantíssima! Interfere na degustação; uns graus a mais ou a menos causam diferença no paladar de quem prova o vinho. Cada estilo de vinho requer uma temperatura ideal para servi-lo. Nossas papilas gustativas não funcionam bem em …

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Sobre Terroir: alguns comentários

Terroir é uma palavra de origem francesa, que literalmente, significa “terra”, “solo”. Essa palavra no âmbito da Enologia ampliou seu significado, abarcando muito mais sentidos como local determinado com características únicas. Por que únicas? Porque somente naquele lugar há a incidência de fatores importantes para o plantio da videira e consequentemente a produção da uva …

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